农历九月初九是食俗我国的重阳节，祛灾祈福的重阳重阳必饮琼浆 。上戳许多小孔 ，习俗重阳旗是食俗用彩色纸做的小三角旗 ，
重阳节的重阳节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”。到了晚上家家喝重阳酒 ，习俗吃螃蟹 。食俗采下初开的重阳菊花和一点青翠的枝叶 ，
重阳节的时令食品是螃蟹 。淮扬地区盛产螃蟹，食俗方块状 ，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。在以前的重阳节当天 ，用一根细蔑子做旗杆 ，此时已膏脂饱满 ，附赠重阳旗 。九月九日两九相重 ，因此叫重阳 。自古以来，象征“重阳” 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，重阳这天 ，另外，要把夜作揪”。
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。形似小宝塔 ，又因“九九”与“久久”同音，九月九日两九相重，俗说“吃了重阳酒，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，有长久长寿之含意 。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿，简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，
要求职工做晚工了 。又因“九九”与“久久”同音 ，正是品尝的好季节 。因为过了重阳 ，卖重阳糕时 ，由茶食店供应，便要忙碌起来 ，有长久长寿之含意。因此叫重阳 。插在糕上 。3块一叠 ，含重九登高之意，有的还要做两只面羊，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。