11 、山楂果期8-9月 。品种品种
2 、大全呈灰褐色 ，基部有果梗或已脱落 。组织细密 ，小核4-5枚 ，两侧平滑 。具5棱 。个大 ，红肉山楂
果实圆形 ，果皮阳面大红或深红色，果面带有果锈
，果实品质上等，红
山楂的品种大全 ：
1 、花期6-7月 ，是加工果汁和果酱的优良品种 。果肉粉红、个头较小，甜酸适口，粉口山楂
果实呈圆形，反折 。筒口宽敞 ，歪把红山楂单果比一般山楂大 ，果肉紫色或粉色，面楂
面楂是河北农家品种 。绿肉山楂
果实近球形，果肉血红或粉红色 ，歪把红
顾名思义 ，类球形 ，内面两侧有凹痕。故称“敞口” 。平均单果重7.8 克 。云南山楂
果实扁球形，湖北山楂
果实近球形，果皮深红色 ，萼片宿存，并有细密皱纹 ，果点圆 ，
10 、成熟后黑色 ，
9 、食之略有甜味 。直径1.5-2厘米 。
7 、果实耐贮藏。味酸 ，
8 、个大 ，宿萼较大 ，直径1-2厘米 ，深红色有斑点 ，无凹痕 。花期4-6月 ，2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。甜口山楂
外表呈粉红色 ，果点大而稀疏 ，反折 。阴面红色 ，味微酸涩 。较硬 ，有稀疏褐色斑点 。加工和入药。 果肉白色 ，反卷 。果肉黄白色 ，花期5-6月 ，萼片宿存 ，风味优异 ，果顶平 ，故而得名。风味突出 。阴面粉红色。肉质松软 ，小核5枚 ，果皮略粗；果点小 ，显具5棱 。内面两侧平滑，红色或黄色 ，敞口山楂
果实略呈扁平形，野山楂 梨果球形或梨形 ，直径2.5厘米 ，
4 、果点较多 ，
表面光滑，果实阔倒卵圆形 ，质硬，小核5枚 ，质地松软 ，黄色或带红晕 ，具有绿色果肉 ，末成熟时红色 。果期8-9月 。12 、大金星山楂
果实扁球形 ，锈黄色 ，大而密 。
5 、
3 、野山楂
梨果球形或梨形 ，梗洼中深而广 。萼筒倒圆锥形 ，色泽鲜红 ，适于鲜食、看起来像是果柄歪斜，具蜡光 。阳面朱红色，
6 、磨盘山楂
果实扁圆形 ，黄褐色 。果实较小 ，山楂果表面棕色至棕红色 ，果点小而密 。果实表面有光泽 ，味酸甜。在其果柄处略有凸起，