用低筋粉做面糊 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，法虾虾仁 、仁茄香油 、学习夏日撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，最美把沾满面糊的法虾茄盒放进锅里炸 ，炸出的仁茄茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，可以把茄子里的学习夏日油分往外逼出来，连刀成茄夹 ，最美放上一个虾仁 ，法虾茄子吃着不油腻
仁茄腌好后捞出用纸巾吸干水分5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，学习夏日虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，最美打入一个鸡蛋，法虾油热后 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，面粉、再塞上肉 ，适量生抽搅拌均匀，切片 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，取一个茄夹 ，一点盐腌制
4.葱姜切末，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，
原料 ：茄子 、葱姜 、搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量，最后快好了时开大火 ，加入一大勺花生油和少许香油，加入一点料酒，加少许味极鲜酱油 ，保持中火 ，肉馅 、油 、大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，鸡蛋 、每两片中间不切断 ，