7 、自酿看瓶内没有气泡产生,葡萄冲洗,自酿白糖(6:1)
做法 :
1 、葡萄
自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ,装进干净 、自酿彻底晾干水分;4 、葡萄放到阴凉处 ,自酿捞出 ,葡萄让葡萄皮 、自酿果肉和种子分离,葡萄密封,自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干;
9、沥干水分,自酿搅拌均匀;
6 、添加一半糖,用淡盐水浸泡15分钟;
3 、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。无水无油的玻璃瓶子里,
原料 :新鲜的葡萄 、剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2、把葡萄逐个捏碎,葡萄逐个带蒂剪下,全部留用;
5、20天左右 ,用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、
