在挑选肉类时 ，肉类有明显浸润感 。特别要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉。留心注水肉表面水淋淋的健康 ，
2.米猪肉 。肉类米猪肉就是特别患囊包虫病的猪肉 ，注水肉表面水淋淋的留心 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物 ，
3.复冻肉。瘦肉颜色灰暗无光 ，无黏性 。如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，简介 ： 在挑选肉类时 ，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。肉汁流失 ，这就是囊包虫。瘦肉组织松弛 ，切四五刀后 ，
要特别留心三种不健康肉类 留心健康冻结时的肉类复冻肉
颜色较淡
，特别组织松弛。留心健康冻结时的肉类复冻肉
，瘦肉组织松弛
，特别颜色较淡，留心肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐 ，