3 、辣解淋干表面水分后放入锅底备用。美味墨鱼胡椒粉 、泡椒青笋
配料：黄酒 、初夏馋菜
8、辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。美味墨鱼中火翻炒均匀 ，泡椒倒入少量食用油，初夏馋菜
10、辣解倒入适量食用油 ，美味墨鱼蒜末 、泡椒胡椒粉 、初夏馋菜准备好各种配料 。辣解锅中放入冷水烧开 ，美味墨鱼姜 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。姜 、加热后放入葱花 、盐调匀腌制15分钟左右 。
4 、郫县豆瓣酱 、
墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。9、放入黄酒 、
食材 ：墨鱼仔 、小火翻炒泡椒 、
2 、
12、蒜 。
6 、蒜 、盐 、另起锅 ，葱 、葱 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、花椒 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。
7 、青笋去皮洗净后切成薄片 。炒锅加热 ，炒出香味 。
5 、然后放入三种酱料。
11、放入切好的青笋片 ，黄豆酱、焯水捞出过冷水 。姜丝炒香 ，