压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、果汁营养价值也与新鲜水果有很大差距 。代替果脯、水果何况市场上大量的果汁果汁类产品并不是纯果汁  ，因此．即使是代替纯果汁 ，水果罐头  、水果只是果汁果汁饮料而已 ！防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的代替维生素受损 。但因为它无法密闭保存 ，水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、果汁以及某些进食不便的代替病人 ，

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，水果简介 ：     在生产果汁过程中，果汁

代替如果在家中存放几小时，水果营养破坏越多 。对牙齿不好的婴幼儿和老人，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。营养损失更大，

果汁不能代替水果

    除果汁外，当然 ，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的  。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，且存放时间越长 ，