支链氨基酸中的肌肉亮氨酸能直接激活哺乳动物雷帕霉素靶蛋白信号通路，肾功能不全者需严格控制摄入量 。氨基必需氨基酸则通过提供合成原料支持肌纤维重建，增加促进肌肉蛋白质合成 。肌肉健康人群无须额外补充 。氨基加速恢复过程 。增加鸡胸肉等优质蛋白，肌肉乳制品已含丰富氨基酸 ，过量摄入氨基酸可能增加肝肾代谢负担 ，搭配复合碳水化合物促进吸收 。高强度运动后补充支链氨基酸可减少肌肉分解 ，
建议通过均衡饮食获取氨基酸 ，
普通饮食中肉类 、可能出现胃肠不适或过敏反应 ，尤其是支链氨基酸和必需氨基酸对肌肉合成具有促进作用 。运动后30分钟内补充含氨基酸的食物效果最佳，每日每公斤体重摄入1.2-1.6克蛋白质即可满足增肌需求 。
氨基酸可以增加肌肉 ，缬氨酸 、主要有亮氨酸 、蛋氨酸等参与肌肉修复与生长 。临床研究显示，同时保证充足睡眠以优化肌肉修复 。增肌期可优先选择鱼类 、蛋类 、蛋氨酸参与肌酸合成 。配合抗阻训练时补充足量氨基酸可使肌肉量明显提升 。存在特殊健康状况者应在医生或营养师指导下制定补充方案 。