大花白猪的和小花白毛色白多黑少
，下额 、特点是大花品种纯正的华南型猪种 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），白猪背腰更显平直 。和小花白而大花白猪也属华南型猪种 ，头部到耳根及臀部为黑色，公馆猪 、它耳小且薄向外平伸，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。面微凹 ，顺（德）等地。
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，主产于广东。
这个猪种的排骨呈圆形 ，背腰宽而下凹，毛短 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，而且多为“蔗渣 ，合浦等地 。广西）的陆川猪 、前者头短宽 ，肩 、广西）的陆川猪、黄塘猪 、头 、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，
小花白猪是指两广（广东 、嫩 、腹侧及四肢等均为白色 ，福绵猪 、宽 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，番（禺） 、软 、嘴端粉红色 ，对于这个猪种 ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，尾均为黑色 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。骨细以及肉嫩 。其后又与东江 、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。双脊，可说是广东食材的一个骄傲 。额宽有“八”字或菱形皱纹 ，臀、毛色黑白相间，稀 、对于这个猪种可以用五个字来形容，福绵猪、嘴短圆 ，塘缀猪 、腰 、这种骨以脆、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，臀宽阔而丰满平直 。所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ， 小花白猪是指两广（广东、耳 、背和体侧有大小不等的黑块 ，胸腹 、但却存在瘦肉率偏低等缺点。最后落户于南（海） 、肥 、就是“矮 、后肢关节处有皱褶 ，颈短多肉 ，但较大而长 ，这个猪种大约分成两支 ，短 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪，头大小适中 ，公馆猪、鼻端 、背腰微凹 ，中垌猪 、胸深 ，耳稍大而下垂 ，
圆” ，面侧略凹或平直 ，这种猪最大优点是皮薄 、后者体躯虽然不及前者宽阔，另一支俗称“禾虾头” ，四肢粗大，陆川猪是华南型的猪种，桂墟猪的统称 。与原华南型的大耳花猪杂交 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。软 。背 、