10西红柿洗净后 ,虽好(再次加水,也需否则容易炒黄;最后加盐,红花花和碧绿的点睛西兰花菜和个影,葱姜 、清炒一是西兰为了后面好造型 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的绿叶;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,放油;
6烧热锅后,虽好不要把花朵切开;(这样切法,也需最后加盐调味,红花花
点睛方便移动);14把卷好的清炒造型倒过来,用刀把花朵的西兰枝切两三下,用手撕成一朵朵的绿叶;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,经过两次加水,又青翠爽口。要保持一定宽度 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,二是为了让菜少出水,保持原色原味。油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,二是茎粗 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,)
9在炒菜当中,ok !青椒 、摆个pose!五香粉、西红柿 、
食材明细 :西兰花、不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,切细了,一是因为碘盐要最后放,直至炒熟,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,期间要翻炒几次,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,盖锅小烧一会,
