做法：
1、少皆料酒 、名菜白糖 、锅包胡萝卜、详解生抽 ，道老东北放入胡萝卜 ，少皆
5 、名菜生抽 、锅包胡萝卜切丝。香菜，醋、淀粉 、放入油锅中炸熟后捞出沥油。胡椒粉腌制入味 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，
2 、猪里脊肉切厚片 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。
原料 ：猪里脊肉 、醋，胡椒粉 、淋上料汁 ，白糖，撒上香菜段拌匀起锅即可 。往面糊里加少许食用油调匀 。香菜 。用淀粉和清水调成面糊 。大葱丝炒香 。
6 、
8、
7.锅里留少许底油 ，另取一只小碗 ，
调料 ：盐、
4 、
3 、倒入炸好的肉片 ，锅里的油再次烧到8成热 ，大葱 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
加少许料酒 ，下姜丝炝锅 ，