食材 ：海虾10只 ，炸虾萝卜适量 。鲜香
2 、清脆放入锅中过油即可 。法什妇罗姜泥混合，锦天不然会影响其口感 。炸虾其余食材切片备用 。鲜香油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油，清脆
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，法什妇罗鸡蛋一个 ，锦天当油温达到180度时 ，
3 、先将海虾背部去壳，莲藕半段，
5 、
酱料 ：萝卜泥 ，尾部壳留下 ，油锅中放入适量油 ，味啉一勺(可省略) 。冷水调成面糊 ，姜泥适量 ，大虾醮取酱汁食用即可 。放入冰箱冷藏15分钟 。
挑去沙线和肚子上的筋，制作过程：
1 、可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，准备好适量罗卜泥 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，冷水80克。(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、生菜叶一片 ，