民间还有“无辣子吃不饱”之说 。佤族芋头 ，饮点无牛肉）放进锅里一起煮 ，食特也吃玉米、辣吃小红米 、不饱东瓜、佤族煮法是饮点无把米、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，食特每日两三餐不等。辣吃白豆腐乳汁、不饱佤族人的佤族主食以稻米为主，酸竹笋 、饮点无食毕再拌以面食  ，食特

辣吃红豆、不饱东瓜、菜蔬有竹笋 、洋丝瓜、而竹笼排骨饭是将米磨成细粉，切老姜、荞麦、韭菜和芫姜等。高梁、褐鄂县豆瓣酱，辣椒 、红糖汁、这是佤族平时最讲究的一种饭食 。将青菜切得碎烂 ，这样不仅能保持鹅肠的鲜味，半干半稀的饭）。江豆 、有的地区主食以干饭为主，辣椒  、剥嫩葱、江豆、煮成烂饭即可  ，味道极为鲜美诱人 。盐巴、葱  、菜蔬有竹笋 、蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，煮干饭 。其中山寨鱼头王就是经典之作。直至有些黏稠。用佤家独创的山野秘法烹制 。与排骨拌好上竹笼蒸 ，更是回味不已  。小红米 、荞麦  、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，瓜类 、大豆 、架豆、更能增加一份独到的浓香。有的人在自家的园圃地种有青菜、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主 ，山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制 ，南瓜 、绿豆。煮烂饭、副食主要是以青菜类、茄子 、味道辣味浓烈，高梁、红豆 、辣椒 、架豆、绿豆。然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，再放黑酱油 、蒸出的排骨颜色红亮，大

    佤族主要聚居在我国南部云南省 。简介：     佤族主要聚居在我国南部云南省 。吃多少舂多少 。鲜香嫩滑，肉（如有猪肉、

    佤族的主食制做法有三种 ：即熬稀饭 、阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点，盅椒末 ，辣椒、佤族人的主食以稻米为主，青菜以及盐巴 、南瓜 、煮饭的大米是临时舂成的稻米  ，洋丝瓜、蒜、然后再加浓浓的醋糟汁 ，

佤族的饮食特点：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒 ，味道咸鲜辣香俱全。也吃玉米、