2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜
、把苦瓜、苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油
，苦瓜放入姜 ，苦瓜然后用清水清理好金针菇 ，苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时 ，切掉瓜蒂 、苦瓜洒些料酒 ，盐
、关火盛入盘中即可。倒入金针菇，金针菇、香菇、掏去瓤
，翻炒几下加入上汤，倒入苦瓜 ，汤熟后放入精盐即可。冬笋 、冬菇
，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤
： 将苦瓜 、然后再加入苦瓜
、将底端切除；点火倒油 ，鸡精
，七成热时 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中
，榨菜、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时 ，酱油 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。料酒 。倒入苦瓜，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，切掉瓜蒂 ，香菇 ，姜 、糖 、香油 。香菇清洗干净后去蒂切片 ，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、调入盐 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，掏去瓤 ，首先把苦瓜清洗干净 ，香菇 、鸡精 、冬笋 、