10放半小碗水 ，吃肉
5煎至皮脆金黄即可。让享
8再放豆瓣酱 、块感炒匀 。觉番辣椒和花椒炒香。茄烧因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，豆腐切了方形的吃肉薄块 ，
12放盐、让享下豆腐块煎 。块感葱 、觉番
4铁锅烧热 ，茄烧
豆腐料酒 一大勺 、吃肉料酒炒匀 。让享糖 、块感蒜 、番茄 一个 约230克 、下油烧热后 ，6煎好的豆腐出锅备用。炒匀 ，
7锅内留少许油 ，临出锅时放葱即可 。买了一大块 ，小米椒 、方便剔除 。
3我这次用的是老豆腐 ，约厚一厘米 。豆瓣酱 一大勺 、下姜蒜 、直至汤汁收干 ，
9放番茄炒出汁水 ，糖和鸡精，盐 、鸡精
做法：
1番茄切小块 。
11放入煎好的豆腐 ，烧开。再放老抽炒匀 。
食材明细：豆腐 400克 、姜 、约400克，老抽 一大勺 、
2姜蒜切片 ，花椒 、