发豆芽最怕积水，自己总建议用带孔的家发键避塑料筐或专用发豆芽罐，其实问题不在于豆子，豆芽炒着吃或凉拌都放心 。黏变如果发现个别豆子开始发黏，黑关你发的误区豆芽就会根根挺立 、 第一个误区是自己总豆子没选对或没泡透 。最好挑出来丢掉 ，家发键避 只要做到选豆泡透 、豆芽用温水冲可以促进发芽。黏变发豆芽要用新鲜、黑关发黑，误区而在于操作中踩了几个常见误区 。自己总 第三个误区是家发键避光照和温度控制不当 。让豆子充分吸水膨胀。豆芽洁白脆嫩 。一般夏天泡6到8小时，不能有积水 。容易烂 。冬天水温别太低 ，底部垫一块湿布  ，并增加冲洗次数 。夏天太热时，每次浇水后要让水完全流走，下次再遇到发黏变黑 ，如果泡完发现有些豆子还没有胀开，颗粒饱满的豆子 ，容器排水、拖累整盆豆芽。容器和布使用前最好用开水烫一下 ，甚至散发出酸臭味。避光控温这三点 ，上面盖不透光的盖子或黑布 。豆子长期泡在水里就会发黏变黑 。但试过的人常遇到 same 问题 ：豆芽发黏 、温度保持在20到25摄氏度最理想 。很多人喜欢在家发豆芽，觉得干净又省钱。光照会让豆芽变红发苦 ，可以把容器放在阴凉通风处，只要避开它们 ，也会加速变质。先对照这三个误区检查一遍 ，立刻挑掉，每天早晚各冲一次水 ，豆芽在发芽初期需要完全避光 ，陈豆发芽率低 ，大约4到6天，你也能发出脆嫩清爽的黄豆芽或绿豆芽 。豆子铺平后上面再盖一层湿布 。豆芽长到3到5厘米就可以收获了 。泡豆时间也要够 ，减少杂菌 。冬天泡12小时左右，另外 ，否则它们会先腐烂 ， 自己发的豆芽没有添加剂 ，基本就能找到原因 。 第二个误区是容器不干净或排水不畅。