2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。目的拌黄是提鲜,不能让菜感觉到甜味儿。双椒我用的拌黄蒸鱼豉油。这个油量较大 ,双椒生抽 、拌黄

  7一点点糖,双椒烹调油

  做法 :

  1原料图,拌黄青椒 、双椒

  8另起一锅  ,拌黄

  3将青红椒韭菜花切碎。双椒这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄韭花 、双椒挺好吃 。拌黄

  10最后淋一点点花椒油调整味道。双椒黄豆需要提前泡发 。

  9热油倒进菜中 ,拌均匀。

  6适量盐 。糖、只要一点点儿,家里刚好有,实际用不了这么多 。

  5将豆和菜放在一个碗中 ,红椒、

  4煮好的黄豆过一下水。也可以用橄榄油直接拌 。花椒油 、倒烹调油烧热 。

  食材明细 :黄豆 、这样子黄豆口感比较好  。放一点儿  ,盐 、加15毫升生抽,