4，秘制姜片煮成汤备用。卤排
3 ，骨饭
9，半汤匙番茄酱 ，锅里放油 ，土豆加少许水打成泥 。用白醋 ，出锅前放一点鸡精提味 。焯水。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。胡萝卜切丝 ，骨头加葱结，肉骨分开 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。半汤匙料酒，原料图 。
5 ，
7 ，把洋葱放入炒到微黄 ，中火煸炒 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，倒入排骨 ，
2 ，
6 ，洋葱切丝 。
10 ，
白菜帮 ，黄瓜 ，八角 ，白糖，8 ，放入姜 ，两颗冰糖 ，大约一分钟。