食材 ：豌豆苗 、易快鹌鹑蛋加盐煮熟 。手菜蔬鸟
3 、春季巢所有食材放入大碗中加入盐 、版鲜烧开后将蟹味菇 、分钟小山笋 、易快香油
做法 ：
1 、手菜蔬鸟豌豆苗轻焯一下 ，春季巢
6 、版鲜捞出后立刻过冷水，分钟剥好的易快鹌鹑蛋放入点缀即可 。用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。手菜蔬鸟蟹味菇 、春季巢
2、版鲜锅中加入适量冷水 ，香油调匀 。切小段。
5 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，切丝、准备好各种食材 。将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，小山笋 、鹌鹑蛋
配料 ：盐 、
4 、