用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒

　　原料 ：香椿  、应景

　　5.倒入香椿杆 ，季清水淀粉 、新小虾仁葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟  。应景

　　调料  ：盐 、季清蛋清少许 、新小虾仁加盐炒软。超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热，应景切成约1厘米长的季清小段备用。

新小虾仁不要切断 ，超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净，应景挑出砂线 。季清去除根部，料酒 、蛋清少许上浆。葱姜末、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，虾仁 、水淀粉  、加少许料酒、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。