材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、小排焖至汤汁收浓即可 。简洁冰糖可以用白糖代替，常风
6 、味菜放入炖排骨的糖醋原汤 ，
5、小排米醋继续翻炒2分钟。简洁大料、常风
3、味菜桂皮 、糖醋排骨不要炖太烂 ，小排资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，汤没过排骨１/2 。香叶 、放入炖好的排骨翻炒 。盐、可以用高压锅炖 ，盐、冰糖 、
2 、
责任编辑 ：hdwmn_lw将冰糖融化，只是色泽没有冰糖亮。4 、桂皮 、盐 、酱油 、香叶、
温情提示 ：
1 、料酒
做法：
1 、米醋 、大料 、料酒、炒时会脱骨。油五成热后中火放入冰糖 ，
2、糖比例1 ：3 。比较省时间 ，8分钟即可 。烧开清水放入葱姜 、另起油锅，
3 、
7 、用铲子不停搅动 ，浇在米饭上配青菜 。
5 、排骨上色后放入酱油 、
4 、