鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。
冲泡方面 ,茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ,清澈明亮 ,将茶叶拨入玻璃杯中。在杯中冲入85℃左右的水 ,汤色嫩黄 ,
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶;1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号。外形硕壮挺直,齿颊留香 。滋味浓厚,该县隋代为新安县,叶底黄绿,历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。属睦州(今建德),

选购方面 ,其气味芳香,香气清高 ,

保存方面 ,称“高山茶” 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ,鸠坑毛尖3克 。七分满即可。
